Виноградник, входящий в проект Winepark, занимает 7,75 гектаров. И пока здесь выращивают два сорта: Каберне Совиньон и Мурведр. Работа строится на принципах органического виноделия: забота об естественной экосистеме виноградника и полное отсутствии химикатов. Виноделы выделили на территории виноградника 9 микротерруаров (участков, различных по составу почвы и природных условий) и каждый их них управляется независимо от других.

Винодельня Winepark - гравитационная, состоящая из четырех уровней. Три уровня находятся под землей. Принцип гравитационной винодельни в том, что все перемещения виноматериалов происходят только свободным перетоком под действием силы тяжести (без механических средств перекачки), за счет чего достигается максимум качества готового вина. Изучить процесс создания вин можно в ходе экскурсии по винодельне, а попробовать созданные здесь вина рекомендуем на высоте 54 метров, в Башне со смотровой площадкой. Кроме собственных вин в коллекции Winepark 36 000 бутылок лучших вин из семи легендарных винодельческих регионов.

Территория Винного парка - самостоятельное, гармоничное пространство, раскинувшееся на территории 20 гектар. Она наполнена разнообразными живописными локациями и арт-объектами: фруктовый сад, парящий мост, грот с водопадом, амфитеатр, оливковая аллея, розарии. С парящего моста открывается захватывающий вид на чёрное море и Крымскую горную гряду. Одна из самых впечатляющих инсталляций в парке - копия работы итальянского художника и скульптора Лоренцо Куинна «Рука Бога».